【资料图】

解答：

1、蜗牛可以蒸，也可以煮。

2、清蒸蜗牛。我们可以把新鲜的蜗牛洗干净，然后把蜗牛的肠子去掉，放在锅里蒸。蒸的时候可以在上面撒点调料，注意不要过度加热，这样蒸出来的蜗牛肉会比较嫩，口感更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。